Un voyage culinaire inédit en plein coeur de Paris

Restaurant à Paris : menu

Menu A 28€ au déjeuner uniquement

ENTRÉE PLAT OU PLAT DESSERT

ENTRÉES

SARDINES MARINÉES AUX BAIES ROSES

MELON PHILIBON AU JAMBON DE SERRANO

TOMATES A L'ANCIENNE AU BASILIC

PLATS

                                                                       PAVÉ DE SAUMON D'ÉCOSSE AU JUS D'HERBES , NIÇOISE

PIÈCE D'ALOYAU SAUCE POIVRE AUX RATTES DU TOUQUET

TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU SALADE VERTE ET RATTES

ANDOUILLETTE DE TROYES A.A.A.A.A.

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON

GLACE OU SORBET

BABA AU RHUM GÉANT

MOELLEUX AU CHOCOLAT