Un voyage culinaire inédit en plein coeur de Paris

Restaurant à Paris : menu

Menu A 28€ au déjeuner uniquement

ENTRÉE PLAT OU PLAT DESSERT

ENTRÉES

TERRINE DE LAPIN "maison" ET SA COMPOTÉE D'OIGNONS

VELOUTÉ DE LANGOUSTINES

RILLETTES DE PETITS MAQUEREAUX AUX BAIES ROSES

PLATS

AILE DE RAIE AUX CÂPRES , ÉPINARDS FRAIS

PIÈCE D'ALOYAU SAUCE POIVRE AUX RATTES DU TOUQUET

FRICASSÉE DE ROGNON DE VEAU SAUCE MOUTARDE A L'ANCIENNE

ANDOUILLETTE DE TROYES A.A.A.A.A.

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON

GLACE OU SORBET

BABA AU RHUM GÉANT

MOELLEUX AU CHOCOLAT